carta de comidas
Entrantes
Croquetas de Bacalao
Croquetas de Jamón
Rollitos de verdura
con salsa teriyaki y semillas de sésamo.
Tosta de Anchoa de Santoña
con ralladura de tomate
Calamares caseros en tempura
con alioli casero suave
Pata de pulpo crujiente
con salsa romescu
Oreja a la plancha
con salsa romescu
Patatas bravas
con salsa de la casa
Ensaladilla de la casa con picos
Queso frito
con mermelada de arandanos
Revuelto de Morcilla de Burgos y manzana
Twister de langostino con salsa teriyaki y semillas de sésamo
Verduras al horno con salsa teriyaki
Ensaladas
Ensalada de ventresca
Lechugas variadas, ventresca de atún, tomates cherry, cebolleta, pepinillos, frutos secos, quicos y crema balsámica de Módena.
Ensalada de burrata
Lechugas variadas, queso burrata, tomates cherry, anchoas, salsa al pesto, crema balsámica de Módena, frutos secos y quicos.
Ensalada de queso de cabra
Lechugas variadas, queso de cabra a la plancha, tomates cherry, jamón a la plancha, crema balsámica de Módena, miel, mermelada de tomate, frutos secos y quicos.
Platos
Pasta a la boloñesa
Consomé
Caldo casero con jamón, pan tostado y huevo.
Pescados
Bacalao confitado
Rape en salsa de marisco
*Todos los pescados se sirven con guarnición de verduritas
Carnes
Chuletas de cordero
Solomillo a la naranja
Secreto de cerdo a la plancha
Carrilladas en salsa de setas
*Todas las carnes se sirven con guarnición de patatas
Arroces
Paella de marisco
Con pescado troceado, gambitas peladas, gambones y cigalas.
Arroz a banda
Con pescado troceado y gambitas peladas
Arroz negro
Con pescado troceado, gambitas peladas y tinta de calamar.
*Todas las carnes se sirven con guarnición de patatas
Infantil
Pasta con atún y tomate
Fingers de pollo